Jl. DI Panjaitan KM 9

Tanjung Pinang

0813 6507 2934

Whatsapp Center

07:00 - 22:00

Buka Setiap Hari

Sumber : tokomesin.com

Resep Roti Jala Dan Kuah Kari Ayam Khas Melayu

Salah satu camilan khas Melayu satu ini bisa dibilang sebagai camilan favorit masyarakat Melayu. Rasa gurih dan mengeyangkan akan kamu rasakan pada camilan ini. Buat Parapaleo yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, tim Pinang Paleo punya resep roti jalan dan kuah kari ayam khas Melayu.

Bahan :

Membuat bumbu halus

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 3 butir
  • Jahe dan kunyit 2 cm
  • Jinten secukupnya
  • Cabe kriting secukupnya
  • Minyak secukupnya. (Semua bumbu diblander hingga halus )
  • Siapkan ayam dipotong kecil lalu taburkan bubuk kari, minyak secukupnya lalu di aduk hingga rata dan biarkan selama 15 menit untuk lebih meresap.
  • 3 helai daun jeruk
  • Daun kari
  • 2 batang serei
  • 2 cm lengkuas
  • 1 liter santan
  • 1 sdt asam jawa

Cara membuat kuah kari ayam

  • Tumis bumbu halusnya dengan daun jeruk, serei, lengkuas dan daun kari. Setelah harum masukan ayamnya.
  • Setelah tercampur rata, masukan air asam jawa, santan, garam secukupnya, lalu aduk rata. Selalu aduk-aduk agar santannya tidak pecah.
  • Masak hingga daging ayam matang sempurna.

Membuat roti jala

  • 3 butir telor
  • Santan 600 ml
  • Tepung terigu 250 gram
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

Campur semua bahan secara perlahan, setelah itu masukan dalam botol bercorong kecil. Setelah itu panaskan wajan, buat pola sesuai selera seperti jala lalu lipat atau gulu roti jala.

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on print

Pesan Beraneka Bolu Disini

Sekarang kamu bisa pesan beraneka bolu enak dengan harga murah di Pinang Paleo. Penuhi kebutuhan acara mu dengan menyajikan bolu yang seenak buatan mama hanya dari Pinang Paleo dengan harga 35.000 rupiah saja.

Leave a Comment