Tergolong ke dalam golongan buah-buahan yang tidak hanya lezat, waluh ternyata juga memiliki beragam kandungan menyehatkan seperti vitamin A, vitamin C, beta karoten, kalium serta zat besi yang baik untuk tubuh, lho! Mengandung nutrisi yang melimpah, nggak heran jika waluh atau labu kuning ini sering dikonsumsi secara langsung, maupun diolah menjadi beragam resep yang menarik. So, simak yuk olahan lezat apa saja yang bisa kita nikmati dan terbuat dari waluh berikut ini. Check it out!
Donat Labu Kuning
Memiliki tampilan yang mirip seperti donat kentang, donat dari waluh cocok banget dijadikan camilan saat santai bersama keluarga, lho! Terbuat dari labu kuning kukus, garam, ragi instan, air hangat, gula pasir, terigu, telur dan minyak goreng, donat waluh juga bisa kamu tambahkan dengan beragam topping unik nan lezat. Seperti meses, cokelat leleh maupun serbuk gula halus.
Kue Lumpur Madu Kuning
Selanjutnya adalah camilan yang merupakan kue tradisional Indonesia, nih. Cukup dikenal karena memiliki rasa dan tekstur yang unik, kue lumpur ini bisa dibuat dengan bahan dasar waluh, lho. Bahan-bahan pembuatannya terdiri dari tepung, margarin, labu kuning kukus, telur, vanili, garam, santan dan gula pasir.
Dari berbagai bahan tersebut, kamu bisa membuat adonan kuenya. Jika adonan telah selesai, kamu bisa panaskan loyang untuk kemudian tuangkan adonan tersebut pada loyang. Selanjutnya, kamu bisa meletakkan kismis sebagai tambahan diatas adonan. Tunggu sampai matang, lalu sajikan! Mudah kan?
Puding Labu Kuning
Puding labu kuning segar dengan fla manis pasti sangat menggugah selera kan? Nah selain lezat, puding labu kuning juga ternyata mudah untuk dibuat, lho. Untuk kamu yang ingin mencoba resepnya, bisa ikuti tahap-tahapnya berikut ini ya.
Bahan – bahan:
– Agar – agar bubuk plain
– Vanilla
– Air
– Santan
– Gula
– Labu kuning yang telah dikukus
Untuk membuatnya, cukup haluskan labu kuning serta santan menggunakan blender. Lalu masukkan bahan-bahan lainnya seperti agar-agar, air, vanilla, serta gula ke dalamnya. Selanjutnya, kamu tinggal mencetak adonannya sesuai selera lalu tunggu hingga dingin. Untuk fla nya, kamu bisa menggunakan kental manis ataupun sirup dengan varian rasa kesukaanmu. Selamat mencoba!
