Pinang paleo mengadakan grand opening pada tanggal 3-4 Maret 2018, di Jalan DI Panjaitan km 9, tepat di samping salah satu restoran cepat saji. “Ini bagian dari keinginan kita untuk berkontribusi bagi daerah. Kita ingin merangkul UKM dan bersama-sama memajukan wisata Tanjungpinang. Kita berharap Pinang Paleo dapat menjadi kebanggaan warga Tanjungpinang.” terang Abdul Khodir, mewakili manajemen Pinang Paleo.
Meskipun bergerak dibidang oleh-oleh, pinang paleo tetap ingin menghadirkan sesuatu yang baru di kota Tanjungpinang. Karena itu pinang paleo menghadirkan cake kekinian yang berbahan dasar cream cheese yang diolah menggunakan teknik au bainmarie (di oven dengan menggunakan air) agar menghasilkan cake yang moist. Cake kemudian ditambah filling dan topping dengan beragam pilihan rasa. Ada 6 varian rasa yang ditawarkan, chocolate hazelnut, cheese, durian, red velvet, green tea, dan black marble. “ Jadi semua berbahan dasar cream cheese, tapi kita memahami juga lidah lokal, sehingga kita tetap hadirkan filling atau topping yag disesuaikan dengan selera kita, orang Indonesia.” Terang chef Tony Herfendi, kepala produksi pinang paleo.
Pinang paleo juga mengundang artis-artis ibu kota untuk memeriahkan pembukaan oleh-oleh kekinian kota Tanjungpinang ini, grand opening Pinang Paleo juga mengadakan lomba mewarnai dan meet and greet dengan para artis di TCC mall (03/03/2018). Bukan hanya dapat bertemu dan berselfie langsung bersama Rizky Alatas, Rama Michael dan Tommy Kurniawan, masyarakat Tanjungpinang juga berkesempatan untuk makan siang bareng mereka khususnya untuk 10 pembeli pertama, dan pemenang kuis yang diadakan di instagram pinang paleo.
